Соус рисовый Мирин DUNKAN 20л
2100,00
р.
Уксус рисовый Мирин DUNKAN 20 литров – это аутентичный японский продукт, занимающий особое место в национальной кулинарии. В отличие от обычного рисового уксуса, мирин обладает характерным сладковатым вкусом с мягкой кислинкой, что делает его незаменимым ингредиентом для создания традиционных японских соусов, маринадов и глазурей.
Ключевые преимущества:
✔ Аутентичный вкус – произведен по традиционной японской технологии
✔ Сбалансированная сладость – естественный вкус без приторности
✔ Профессиональная фасовка – экономичная упаковка 20л для ресторанов
✔ Многофункциональность – от маринадов до десертных соусов
✔ Качество DUNKAN – признанный лидер азиатских ингредиентов
Особенности продукта:
✅ Прямые поставки из Японии – гарантия подлинности
✅ Оптимальная вязкость – удобно дозировать
✅ Сохранение традиций – оригинальный рецепт
✅ Выгодная цена за объем – экономия до 35%
✅ Стабильные партии – одинаковое качество
Советы шеф-повара:
Ключевые преимущества:
✔ Аутентичный вкус – произведен по традиционной японской технологии
✔ Сбалансированная сладость – естественный вкус без приторности
✔ Профессиональная фасовка – экономичная упаковка 20л для ресторанов
✔ Многофункциональность – от маринадов до десертных соусов
✔ Качество DUNKAN – признанный лидер азиатских ингредиентов
Особенности продукта:
- Специфическая технология – двойная ферментация риса
- Пониженная кислотность – около 1% при 14% сахаристости
- Золотистый цвет – показатель качественного брожения
- Удобная тара – пластиковая канистра с контролем первого вскрытия
- Долгий срок хранения – до 2 лет в оригинальной упаковке
- Для традиционных японских блюд:
- Основа для соуса терияки
- Компонент суши-меса
- Маринад для рыбы перед жаркой
- В современных интерпретациях:
- Глазурь для жаркого
- Компонент кисло-сладких соусов
- Добавка в маринады для птицы
- Неожиданные применения:
- Подсластитель для супов
- Компонент десертных соусов
- База для коктейльных микстур
- Страна производства: Япония
- Состав: рис, кодзи (фермент), спирт
- Содержание сахара: 14%
- Кислотность: 1%
- Объем: 20 литров
- Упаковка: пищевой пластик с крышкой-дозатором
✅ Прямые поставки из Японии – гарантия подлинности
✅ Оптимальная вязкость – удобно дозировать
✅ Сохранение традиций – оригинальный рецепт
✅ Выгодная цена за объем – экономия до 35%
✅ Стабильные партии – одинаковое качество
Советы шеф-повара:
- Для маринадов смешивайте с соевым соусом 1:1
- В терияки добавляйте мед или коричневый сахар
- Для глазури уваривайте до сиропообразного состояния
- Храните вдали от прямого света
- Перед использованием взбалтывайте
- Квинтэссенция японского вкуса
- Секрет идеального терияки
- Профессиональный выбор суши-поваров
- Универсальный кулинарный инструмент
- Мостик между традицией и инновациями
Калорийность: 73 ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 0.2 г
