Гребешок морской Курильские острова
2500,00
р.
Гребешок морской с Курильских островов – это элитный деликатес, добытый в экологически чистых водах Тихого океана. Наши гребешки отличаются особо нежной текстурой и насыщенным морским вкусом с тонкими сладковатыми нотками, что делает их желанным ингредиентом в меню лучших ресторанов и на домашних праздничных столах.
Ключевые особенности продукта:
✔ Происхождение: Курильские острова (дикий вылов)
✔ Размер: 20-30 шт./кг (оптимальный для большинства блюд)
✔ Состояние: свежемороженые, сырые, в раковине/без раковины
✔ Цвет мяса: кремово-розовый, естественный
✔ Текстура: плотная, но нежная
✔ Фасовка: вакуумные пакеты по 1 кг
✔ Срок хранения: 24 месяца при -18°C
5 причин выбрать курильские гребешки:
🔹 Тартар – с авокадо и цитрусовым соусом
🔹 Гриль – 30 секунд с каждой стороны
🔹 Карпаччо – тончайшие слайсы с трюфельным маслом
🔹 Паста – с чернилами каракатицы
🔹 Супы – прозрачный консоме с гребешком
Преимущества покупки в «Рыбном Порту»:
✅ Прямые поставки от рыболовецких артелей
✅ Шоковая заморозка прямо на судне
✅ Ветеринарные сертификаты на каждую партию
✅ Доставка с соблюдением холодовой цепи
Как правильно размораживать?
Ключевые особенности продукта:
✔ Происхождение: Курильские острова (дикий вылов)
✔ Размер: 20-30 шт./кг (оптимальный для большинства блюд)
✔ Состояние: свежемороженые, сырые, в раковине/без раковины
✔ Цвет мяса: кремово-розовый, естественный
✔ Текстура: плотная, но нежная
✔ Фасовка: вакуумные пакеты по 1 кг
✔ Срок хранения: 24 месяца при -18°C
5 причин выбрать курильские гребешки:
- Уникальный вкус – более насыщенный, чем у фермерских аналогов
- Экологичность – добываются в чистых водах Тихого океана
- Богатый состав – рекордное содержание белка и йода
- Универсальность – подходят для всех способов приготовления
- Гастрономический статус – ингредиент мишленовских ресторанов
🔹 Тартар – с авокадо и цитрусовым соусом
🔹 Гриль – 30 секунд с каждой стороны
🔹 Карпаччо – тончайшие слайсы с трюфельным маслом
🔹 Паста – с чернилами каракатицы
🔹 Супы – прозрачный консоме с гребешком
Преимущества покупки в «Рыбном Порту»:
✅ Прямые поставки от рыболовецких артелей
✅ Шоковая заморозка прямо на судне
✅ Ветеринарные сертификаты на каждую партию
✅ Доставка с соблюдением холодовой цепи
Как правильно размораживать?
- Переложите в холодильник на 8-10 часов
- Промокните салфеткой
- Не используйте воду или микроволновку
Калорийность: 147 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 1.3 г
