Стейк лосося 300-350г
1850,00
р.
Стейк лосося 300-350г – это премиальный продукт для истинных ценителей качественной рыбы. Наши стейки нарезаются из свежего охлажденного норвежского лосося (Salmo salar), выращенного на экологически чистых фермах с соблюдением строгих стандартов качества. Каждый стейк имеет оптимальную толщину 2,5-3 см, что гарантирует идеальное приготовление – сочную середину и аппетитную корочку.
Ключевые преимущества:
✔ Свежесть премиум-класса – доставка в охлажденном виде
✔ Идеальный вес 300-350г – оптимальная порция для одного
✔ Равномерная нарезка – профессиональная разделка
✔ Нежная текстура – характерная для лосося
✔ Богатый вкус – естественный вкус дикой рыбы
Особенности продукта:
✅ Гарантия свежести – срок хранения не более 5 дней с момента вылова
✅ Прозрачное происхождение – сертификаты на каждую партию
✅ Профессиональная нарезка – ровные стейки одинаковой толщины
✅ Экологичное выращивание – без антибиотиков и гормонов роста
✅ Быстрая доставка – курьером в день заказа
Идеальные сочетания:
Ключевые преимущества:
✔ Свежесть премиум-класса – доставка в охлажденном виде
✔ Идеальный вес 300-350г – оптимальная порция для одного
✔ Равномерная нарезка – профессиональная разделка
✔ Нежная текстура – характерная для лосося
✔ Богатый вкус – естественный вкус дикой рыбы
Особенности продукта:
- Отборное сырье – рыба весом 4-6 кг (идеальный размер для стейков)
- Правильная разделка – поперек волокон с костью для сочности
- Сбалансированная жирность – 10-14% (оптимально для приготовления)
- Удобная упаковка – индивидуальный вакуум для каждого стейка
- Быстрая доставка – в термосумке с хладагентами
- На гриле – 4-5 минут с каждой стороны
- В духовке – 12-15 минут при 180°C
- На сковороде – 3-4 минуты на хорошо разогретой поверхности
- Сous-vide – 25 минут при 50°C с последующей обжаркой
- Слабосоленый – 24 часа в смеси соли и сахара 2:1
✅ Гарантия свежести – срок хранения не более 5 дней с момента вылова
✅ Прозрачное происхождение – сертификаты на каждую партию
✅ Профессиональная нарезка – ровные стейки одинаковой толщины
✅ Экологичное выращивание – без антибиотиков и гормонов роста
✅ Быстрая доставка – курьером в день заказа
Идеальные сочетания:
- Соусы: голландез, тар-тар, песто
- Гарниры: спаржа, молодой картофель, шпинат
- Специи: укроп, лимонный перец, розмарин
- Вина: белое бургундское, эльзасский рислинг
- Не размораживайте повторно
- Солите в конце приготовления
- Для хрустящей корочки промокните салфеткой перед жаркой
- Дайте "отдохнуть" 2-3 минуты после приготовления
- Определяйте готовность по непрозрачности мяса (должно быть на 3/4)
- Ресторанное качество дома
- Источник полезных омега-3 кислот
- Основа для кулинарных экспериментов
- Гастрономическое удовольствие
- Праздник вкуса в будни
Калорийность: 212 ккал
Белки: 16.7 г
Жиры: 16.1 г
Углеводы: 0.1 г
