Филе тунца Лоин 4+ кг – это элитный продукт для профессиональной кухни и ценителей качественных морепродуктов. Данный срез представляет собой наиболее ценную часть тунца – спинную мышцу (loin), отличающуюся насыщенным вкусом, плотной текстурой и ярким красным цветом. Ключевые характеристики: ✔ Вес: от 4 кг (цельное филе) ✔ Происхождение: экологически чистые районы промысла ✔ Качество: высший сорт, шоковая заморозка на судне ✔ Цвет: насыщенный красный (без кровоподтёков) ✔ Жирность: оптимальная для кулинарной обработки ✔ Упаковка: вакуумная упаковка Преимущества филе Лоин:
Идеально для стейков – сохраняет форму при жарке
Подходит для суши/сашими – премиальная свежесть
Богато белком и Омега-3 – польза для здоровья
Минимальные отходы – чистое филе без прожилок
Сферы применения: 🔹 Рестораны: стейки, тартары, сашими 🔹 Суши-бары: премиальные роллы и нигири 🔹 Розничная торговля: нарезка для гурманов 🔹 Производство: консервы премиум-класса Почему стоит купить у нас? ✅ Прямые поставки от ведущих мировых производителей ✅ Собственные холодильники (-25°C) для идеального хранения ✅ Гибкие условия:
Фасовка от 4 кг (цельное филе)
Возможна нарезка под заказ
Технические параметры:
Срок хранения: 24 месяца при -18°C
Стандарт качества: соответствует международным нормам
Условия сотрудничества:
Доставка: по Курску!
Оплата: наличный/безналичный расчет
Филе тунца Лоин – золотой стандарт качества для профессионалов!